上海1号，充满了上海元素，老上海的韵味悄然绽放，老式台灯、桌案、杨州漆器、铁质鸟笼、欧式沙发、回纹走廊等等，带着婉约复古的气息，还有上海地标命名的各个包房、充满中国红又带着欧化的海派装潢、能说南腔北调各地语言的海纳百川的上海气度，我们追求的是上海菜的特点与原汁原味，希望能与食客们一起探讨上海菜中所特有的饮食文化，也希望大家能在这一道道菜品中体会到老上海韵味与新上海的变化。我们每一道菜厨师们都下了无数的心思在里面，时尚上海人的健康饮食观念和烹饪秘方贯彻其中，精致耐品，其实有着欲语还休的典雅韵味，这一道道菜式或细腻、或大气、或精致、或家常、或怀旧、或创意，讲述着一个又一个的上海故事。