金凤凰大酒店
简介: 人们常说，美食有八种味道：酸、甜、苦、辣、麻、咸、辛、香，如果非要追根溯源地问一问有没有第九种味道的话，那恐怕也只有在金凤凰了！
被沪上美食家赞誉为“透明味道－国菜第九味”的金凤凰自开业以来就坚持融合的健康菜，而这第九种味道就是指在烹饪佳肴的同时不使用任何味精和添加剂，用食材本身的滋味还原最初的美食记忆。就连一些菜里用的醋，也是餐厅用水果勾兑的，大厨在菜品摆盘上颇费心思，而那些灵气十足，又能兼顾味觉的菜肴，像奢侈的冬瓜、跳舞的茄子等，又怎能让人轻易停箸呢？
这种店、这么贵、服务差，未去过者千万别去，花钱买气受不值得！
2010年11月9日，我和5位好友小聚，通过小秘书订在金凤凰淮海店。为了表示诚意，下午特意公休，提前到酒店点菜，看包箱。点菜时看到菜单就觉得相当贵，菜价比五星酒店还贵，既然来了也就认了。点了6只冷菜和8只热菜，工作人员用计算器算了下1700，后加了只娃娃菜和青菜汤面。红酒点时228一瓶，共4瓶。由于是我请客显然要陪他们多喝点，到最后结帐3200多，因酒喝高了，信用卡一刷结束。第二天，一朋友来电，问我吃了多少叫我把发票给他，他给我处理掉，我说，实付3182，他还不相信。叫我再与店方核对下。该店薛店长，满是不讲理，讲一份汤面6人不够吃，要加一份，单青菜汤面说要200多，简直不可思议。后经小秘书多次协调，薛店长同意送2瓶，但必须上门去取。一位在就餐时接待我的吴姓员工，也因此事被辞职，这种管理方式，令我费解！
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