新邓家菜(静安店)(预订享受午市8.8折,晚市8.8折)
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新邓家菜(静安店)
简介: 新邓家菜静安店坐落于静安寺常德路闹市区域,整体设计简洁、时尚,与个性化相结合,提供高档商务、亲朋聚会、婚庆喜宴等优雅的就餐环境,同时,配合人性化的星级服务,非常之贴心。新邓家菜擅长制作经典上海菜、川菜,坚持川菜由川人制作,本帮菜由本地厨师掌勺,保留每道菜肴的原汁原味,留香于唇齿之间。海派川菜改动比较大,但麻与辣运用得当,本帮菜也做得很妙,菜肴装点精致好看,不过,邓家菜的重点却不在此,而是在材料的地道、新鲜、新奇上,尽管新奇,味道却仍然贴近大众,就餐环境以简洁清爽为主,点缀精致的中国元素,十分雅致。
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老姐生日,因为她还带着个一岁刚出头的小孙女,就随便选了个离她家最近的“新邓家菜”去聚餐。这一去,竟让我真六十多岁的老太太忍不住要发些感慨。一踏进大门给人的感觉就特别的心旷神怡,店内的环境不是一般的豪华或富丽之类,而是既优雅又大气,即使什么也不吃,坐坐也舒服。当然进餐馆肯定是要吃的。连小孙女在内共六人点了五个冷盘和三个热菜,可以说只只满意,特别想说的是他们的秘制醉膏蟹和醉虾是我这辈子首度尝到的美味。这类醉酱的和海鲜历来是我的最爱,无论我进大餐馆或小饭店每次都是我必点的菜式,但唯有在新邓家菜才尝到了真正令人拍案叫绝的滋味,连我七十多岁的姐夫都啧啧称道,连连说:“好吃得没闲话讲了”。唉,真是美到极致,无法形容!只有尝到了才有体会。本来还想尝尝他们的点心,但这些菜着实撑着我们了,留点遗憾,为以后再去给自己找点借口吧。 服务员的服务水平也很到位,值得称赞。连刚刚牙牙学语的小孙女都非常喜欢她们,阿姨阿姨地叫得亲切又起劲。 还有一个大多数人都在吃饭时不愿意提到的,但又是大多数人在吃饭中途必到的一个场所——洗手间,也是“新邓家菜”的一个特色,卫生安全,设施齐全,方便周全,没有异味,包括没有那种熏人头晕的干花香或者令人作呕的卫生香。 当然美中不足还是有的,比如价格还是有些贵(这次领到了特价券,下次再去会掩盖了这方面的不足吧),服务员上菜时最好能报一下菜名,并介绍一下吃法,比如那个“双色肠头”(好像叫这个菜名,记得不是最清楚了),料是好料,但很淡没有味道,大概是要蘸什么调料吃的吧,服务员没说,我们也就自我安慰说,吃的淡一点好,健康!蔬菜色拉用的甜味的色拉酱不太好吃,至少我们不喜欢。
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味道真的很不错,装潢很豪华,虽然价格有些贵,但是很值,特别推荐桂花酒酿圆子,味道超级好。
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看他们新开张去试了一下很不错的。那个白斩鸡的调料真的不错,总之一句话菜的味道还不错的,这种装潢这种价格请客聚会最合适不过了。赞一个。另外点心也很不错,值得一试。
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