鸭王烤鸭的最大特色，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻，外酥里嫩、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口即化。里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。更绝之处，是“鸭王”竟然选用最肥的鸭子，而又把鸭油全部烤进皮里，所以烤出的鸭，皮虽特厚，但皮下无油，皮肉分离，而不是油腻，正好符合了现代人追求健康的饮食潮流。

餐厅区域
虹口区

包房数
无

餐厅地址
四川北路2002弄17号东泰休闲广场3楼

最大包房
无

餐厅菜系
北京菜

营业时间
11：00--22：00

公共交通
939、47、597、97

餐厅面积
500-1000平方米

刷卡
现金和信用卡

人均消费
50-100元

餐厅风格
古色古香

周边标志
东泰休闲广场东泰休闲广场

禁烟区
无

包房最低消费
无

留位时间

推荐菜品
烤鸭,火燎鸭心,芥末鸭掌,雀巢鸭宝

预订提示

餐厅特色

自驾说明
餐厅报销10元/时

美食介绍

>鸭王(虹口店)

椰奶汁云豆	很好吃，豆子很酥，外面包裹着椰奶的香甜味，很开胃！
芥末鸭掌	具有丰富的胶原蛋白，白灼的鸭掌，非常的脆，很有嚼劲，摊开来一只只的，蘸着芥末酱吃，蛮有特色的。
鸭王小鸭酥	共有甜、咸两种口味可供顾客选择；咸味鸭王小鸭酥的内馅为鸭肉；甜味鸭王小鸭酥的内馅为椰蓉。
招牌烤鸭	此地食烤鸭，配菜不仅有传统春卷皮，还有平日不多见的麻饼。鸭油随着咀嚼的深入渐渐渗出，黄瓜丝和京葱丝解除了油腻感，鲜甜的面酱更为讨喜，香气充满整个口腔，之后从唇齿之间“涌”出来。

餐厅特性

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餐厅信息

>鸭王(虹口店)

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