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1997年，毛家湾商标在国家工商行政管理总局商标局注册，是一个以亲情与怀念为主题的中国新锐红色文化餐饮品牌。毛家湾是一家经营高档湘菜的餐厅，以毛主席喜爱的家常菜及经典湘菜为招牌。餐厅拥有以中国湘菜烹饪大师为领队的专业厨师队伍，推陈出新，并融入其它菜系精华，自成一家。餐厅环境布置大气，现代感强烈。高挑的顶梁、红色的灯饰、白色为主调的桌椅台布，加之处处生机盎然的绿色植物，无不呈现出设计感极强的视觉享受。精致而典雅的环境，让湘菜变得很时尚。